美味しい料理で舌つづみ!!\(^▽^)/

こんばんは(o^-^o) ブログ担当です。

今日から12月ですね。寒い寒い冬の突入です!(;_;)
本日12月1日から「第一滝本館 冬の膳」 が開始となりました。
まだHPではご紹介できていませんが、一足お先にブログでご紹介いたします!!

★滝本美食膳★↓↓
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食前酒 梅酒
先 付 鮟肝とうふ
前 菜 盛り合せ
  蟹のゼリー寄せ 松前漬 他
造 り 三種盛り
噴火湾産ほたて貝
    鮪赤身 礼文産ぼたん海老
台の物 生姜鍋
(豚肉を巻いた白菜などをたっぷりと詰め込みました)
酢の物 蟹のさらだ
温 物 ビーフシチュー
    (まろやかに仕上げた冬お勧めの品でございます) 
蒸し物 茶碗蒸し 
ご 飯 北海道産「ななつぼし」
    別盛り いくら醤油漬け
香の物 盛り合せ
留 椀 味噌汁
甘 味 オリジナル山葡萄ぜりぃ
★スペシャル膳★↓↓
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食前酒 梅酒
先 付 鮟鱇肝とうふ
前 菜 盛り合せ
  ゆり根真丈 蛸の子ポン酢 他
造 り 五種盛り
噴火湾産ほたて貝 森産真いか
    礼文産ぼたん海老 鮪 サーモン 
台の物 生姜鍋
(豚肉を巻いた白菜などをたっぷりと詰め込みました)
酢の物 蟹と烏賊の錦和え
温 物 ビーフシチュー
    (まろやかに仕上げた冬お勧めの品でございます)
煮 物 鮭のみぞれ煮
蒸し物 茶碗蒸し 
ご 飯 北海道産「ななつぼし」
香の物 盛り合せ
留 椀 味噌汁
甘 味 オリジナル白胡麻ムース
★デラックス膳★↓↓
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食前酒 梅酒
先 付 蛸わさび風味
前 菜 盛り合せ
  蟹のゼリー寄せ 生ハム 他
造 り 五種盛り
虎杖浜産北寄貝 森産い真いか
     礼文産ぼたん海老 鮪 鯛
台の物 寒鰤のみぞれ鍋
    (刺身でも美味しい鰤をしゃぶしゃぶ風に仕立てました)
酢の物 蒸し鮑のレフォールソース
     (鮑まるごと一個をお付けしています)
温 物 ビーフシチュー
    (まろやかに仕上げた冬お勧めの品でございます)
煮 物 きんき煮
    クリームソース
蒸し物 雲丹のせ茶碗蒸し
ご 飯 北海道産「ななつぼし」
香の物 盛り合せ
留 椀 味噌汁
甘 味 オリジナル白胡麻ムース
★湯の里膳★↓↓
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先 付 鮟肝とうふ
前 菜 盛り合せ
     蟹ぜりー寄せ 松前漬  他
造 り 四種盛り
     礼文産ぼたん海老 サーモン 噴火湾産ほたて貝 鮪
焼き物 牛ひれ肉のステーキ
    (オープンキッチンから焼たてでお出しいたします)
煮 物 鮭のみぞれ煮
蒸し物 中華三色蒸し
    (もち米で包んだ鶏肉やすり身の三点)
揚げ物 揚げたて海老天ぷら
ご 飯 北海道産ななつぼし
香の物 盛り合せ
留 椀 味噌汁
甘 味 オリジナル白胡麻ムース

**お膳写真は一例です。尚、 仕入れ状況によるお献立の変更や器が異なる場合がございますので、予めご了承ください。**

どれもこれも美味しそう!!
でもブロ担のオススメ料理はやはり「台の物」!!
寒鰤のみぞれ鍋や生姜鍋\(^▽^)/これからの季節、温泉だけではなくお料理でも
体の中からポカポカと温かくなりたいですね♪♪

今回ご紹介したお膳の他にも種類がございます!
こちらはHPでご覧ください!(*'-'*)なお、HPお膳の更新は来週、水曜日頃を予定しております。

鍋パーティしたいなぁ
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Commented by うーとママ at 2011-12-01 23:56 x
今年も後1ヶ月となってしまいました。今日は寒さが一段とまし一時ですが、みぞれっぽい雨が振りました。それにしても美味しそう。私はスペシャル膳派で主人は湯の里膳派です。
Commented by はるぱぱ at 2011-12-02 12:42 x
寒い日が続いてますが、ブロ担さんはカゼひいてませんか?体に気を付けてください(´▽`)

料理内容がけっこう変わりましたね?!
別注文しなくても鮑が食べれるなんて!!
でも個人的には湯の里膳が食べたいです☆☆☆
Commented by 七飯の住人 at 2011-12-02 14:14 x
いつ見ても美味しそうですね。でも冬季間は行けないので、残念ながら口に出来ません。
Commented by kokoko1965 at 2011-12-02 16:54
どれも美味しそうですね!
これから週末は 毎回 このようなお膳を前にしそうです・・・。
暴飲暴食に気をつけなければ・・・・!
p。
Commented by マッティ at 2011-12-03 00:22 x
6日一泊で宿泊させていただきます。

浴場の補修があると聞きましたが大丈夫かな?

料理・温泉・サービスいつも満足なので今回も楽しみにしてます。
Commented by takimotokan at 2011-12-03 22:44
*うーとママ様 コメントありがとうございます!

こんばんは♪今年も1ヶ月・・・。早いですね。ニュースでも見ました!気温はグッと低くなったようですね。(>_<)急な気温の変改に、体調を崩されませんように。(。-人-。)

お料理は、たくさんあると目移りしてしまいますね!
んッ!?ブロ担がいやらしい証拠!?^^;
いやいや「食べれる」ということは幸せなことです♪
Commented by takimotokan at 2011-12-03 22:51
*はるぱぱ様 コメントありがとうございます!

こんばんは♪風邪は多分、すっかり良くなったと思います!ありがとうございます★はるパパ様こそ、お体を大事にされてくださいね!

湯の里膳は人気がありますね~^^ブロ担は・・・あれもこれも食べたいです!!やはりいやらしい証拠でしょうかね・・・。
Commented by takimotokan at 2011-12-03 22:57
*七飯の住人様 コメントありがとうございます!

こんばんは♪今日は、荒れたお天気でしたね。明日はもっと荒れると聞いていますが、七飯の住人様の所はいかがですか?事故も多発しているようです。ご移動の際はお気をつけくださいませ!!

冬の間は行動範囲が狭まりますよね。残念ですが、画像だけでもお楽しみください。(T_T)
でも、お腹が空きすぎている時は避けてくださいね。余計にお腹が空いて、気持ち悪くなってしまいます。^^;
Commented by takimotokan at 2011-12-03 23:05
*kokoko1965様 コメントありがとうございます!

こんばんは♪どれも美味しいですよ!!ってブロ担は食べていませんが、お客様はきれいに召し上がっていただいております!!
嬉しいですね♪♪

コメントを読み、毎日このようなお膳・・・。どこかお泊りに行くのかな?でも週末・毎回・・・。(*'へ'*) ???
アッ!!(o゚Д゚o)忘年会のシーズンですね!!今年も残り、1ヶ月をきりました。
なにかと忙しい月になると思いますが、お体を大切に素敵な日をお送りくださいませ♪(^^)/
Commented by takimotokan at 2011-12-03 23:14
*マッティ様 コメントありがとうございます!

こんばんは♪お久しぶりでございます!6日のご予約ありがとうございます。(^^)/また、お褒めの言葉も頂き、重ねて御礼申し上げます!

ご心配されていた浴場の補修工事は、無事に終了いたしました!
ご宿泊の日はいつも通りご入浴いただけます!

なにやら外はすっかりと雪景色の登別温泉です。ご宿泊日はお気をつけてお越しくださいませ!^_^
by takimotokan | 2011-12-01 23:21 | Comments(10)

登別温泉の老舗宿・第一滝本館からお届けする公式ブログです。第一滝本館のことはもちろん、のぼりべつ温泉の旬な情報を、たきもとスタッフが楽しくお伝えいたします♪


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