9月は、とろっとろの牛肉ランチです♪

こんにちは、たきもとブログです。

日本全国で大変な被害が出た台風10号は
昨晩、登別温泉にも強風と大雨をもたらしました。

源泉の温度は下がっておりませんが
倒木の影響で一部の浴槽では温度調整が間に合わず
(自家水源の水を流し込むことが出来ず)
高温の湯船が有ります。

出来る限りベストな状態でご入浴いただけるよう
湯守をはじめ温泉施設のスタッフ一同が作業をしておりますので
ご理解いただけると幸いですm(_ _)m



さて、こども縁日や地獄まつりで賑やかだった8月も終わり
明日からは9月がスタートします。

新しい月が来て気になることの一つ、
「滝本インの月替わりランチ」をご紹介させていただきます♪


今月は、とろっとろに煮込まれた牛バラ肉に、コクのあるクリームソースが絡む
「牛バラ肉のクリーム煮」です。
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甘みのあるキャベツのエチュベが添えられて
岩塩と黒胡椒のアクセントが効いた、とてもバランスの良い一品です。

「エチュベ」とは日本語で「蒸し煮」の意味です。
野菜そのものから出る水分のみで蒸し煮にするので、栄養を逃すこと無く
キャベツ本来の旨みを楽しむことが出来ます。

丹念に柔らか~く煮込まれた牛肉とクリームソースとの相性も抜群。
ライスともパンともぴったりの一皿を是非お召し上がりください(^^)


★★★ 9月限定ランチ ★★★
牛バラ肉のクリーム煮
(ライス・スープ・サラダ付き)
税込 1,000円
※ライスはパンに変更することも出来ます
★★★・★★★・★★★・★★★


滝本イン内 洋食レストラン「ポプラ」
ランチ営業時間 11:00~14:00
不定休

※第一滝本館の日帰り入浴とランチ券(1,000円相当)がセットになった
「湯~らんチケット」税込2,500円も好評発売中です!






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Commented by 1036M at 2016-09-01 17:55 x
先日登別に避難情報とか出ていて、温泉街は大丈夫だろうかと心配していました。

そしたら高温だったと…温度管理など、本当にお疲れさまです。

温度だけでなく、濃さの違いが今年に入り気付きました。
美肌の湯が特にわかります。
自然からいただいている証拠ですね。

こうやってスタッフの方が温泉を守ってくれるから、いつも気持ちよくお風呂に入れます。
悪天候も続けば、イレギュラーなこともあるかと思います。
ですが、ぜひ滝本さんの大浴場と温泉に対する高いクオリティは、これからも大切にお願いしますm(__)m
Commented by takimotokan at 2016-09-02 09:27
> 1036Mさま
台風の際はご心配いただき有難うございました。
おかげさまで2日現在全ての浴槽が通常どおりにご利用いただけるようになっております。
天候も快晴で、例年の9月に比べると少し気温が高いくらいです。

1036Mさまの仰るとおり、美肌の湯は、お湯の色や香り、濃さに日々の違いが特に出やすい湯質かも知れませんね。まさに自然の恵みをいただいているからこそ。そのようにお感じいただけてとても嬉しいです。

機会があれば、当館の湯守についてもブログでご紹介出来ればと思います。
9月に入り、お出かけに程良い気候が多くなるかと思います。またいつでも1036Mさまのご来館を、「おかえりなさい」の気持ちでお待ちしております。
by takimotokan | 2016-08-31 11:18 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(2)