たきもと 春の御膳

こんにちは、たきもとブログです。

3月1日より春の御膳がスタートしました。ひと足早い滝本の春を少しずつご紹介します。





【スペシャル膳】

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スペシャル膳は、薄口醤油であっさりと仕上げたメバルの煮付け、牛陶板焼きはやわらかな国産牛を醤油味の玉ねぎソースでお楽しみいただけます。

【デラックス膳】
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デラックス膳は、空豆海老真丈射込み、つくし俵巻きなど七品の前菜、温泉玉子と一緒にお召し上がりいただく甘醤油仕立ての十勝牛すき鍋、など13品。

【滝本御膳】
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滝本御膳は、引き締まった身がぎっしり詰まったオホーツク海産の毛蟹。蝦夷あわびやわ煮は、北海道近郊でとれた蝦夷あわびを贅沢に丸ごと一つ。お食事には、サーモンの棒寿司をご用意しております。

※その日の仕入れ材料により多少御献立の内容が変わる場合がございますが、ご容赦ください。

その他御膳、詳しい御献立内容は、第一滝本館ホームページでもご紹介しておりますので是非ご覧ください。

『春の御膳』は5月末までを予定しておりますので、春の味覚を存分にご堪能ください。
皆様のお越しをお待ちしております。


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# by takimotokan | 2017-03-10 12:46 | ●春夏秋冬♪登別 | Comments(0)

食欲満開♪

こんにちは♪ たきもとブログです

各地から梅の開花便りが届く頃になりました。
登別温泉も日中はプラス気温の日が多くなり、
春めいた日差しに気持ちが和らぎます。

さて、皆様おなじみ『滝本インのランチ』
3月のメニューをご紹介します。

鯛の蒸し煮 たけのこのポアレ添え        \1.000 税込
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肉厚でやわらかい桜鯛の蒸し煮に、春らしいたけのこのポアレ。
濃厚なマヨネーズ風味のグラチネソースが、淡白な素材にピッタリ!
更にソースに加えられた「桜の花」が、シェフのセンスの良さを
窺わせます。お口の中は、一足先に春気分です♫


海老とほうれん草のトマトクリームパスタ      \800 税込
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プリプリの海老がたっぷり入ったトマトクリームパスタ。
色鮮やかなこの一皿はボリュームたっぷりですが、トマトの
フレッシュな酸味が生かされていて、小食な方でも完食間違いなしです。

★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆★★☆☆

第一滝本館のお膳も3月1日から春のお献立になりました。
18日からは『たきもと春まつり』が始まり、人気のビュッフェにも
季節限定のメニューが並びます。どうぞお楽しみに♪

この時期はお部屋に余裕がございますので、間近でもお好きなプランを
お選びいただけます。
思いついた時、お仲間が集まった時、サクッと滝本のホームページを
開いてみて下さい(^o^)

春の装いで、皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。



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# by takimotokan | 2017-03-04 10:52 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(0)
こんにちは、たきもとブログです。

北海道にお住まいの方は「壮瞥(そうべつ)町」と聞いて
美味しい果物を連想されるのではないでしょうか?

北海道外のお客様にはピンと来ないかも知れませんが
インターネットで検索すると「壮瞥町 果物狩り」が候補に挙がるほど!

初夏から始まり秋の終わりまで、さくらんぼやブドウなど
様々な果物狩り体験が楽しめる町なんです。

そんな果物の名産地・壮瞥町には「そうべつシードル造り実行委員会」が有ります。
その名のとおり、壮瞥産の美味しいりんごを100%使用したシードルを作りたい!という
メンバーが集まり2015年に発足いたしました。
2016年春に第1弾となるシードル商品が生まれたようです。

今年は、期待高まる第2弾。
実はとても好評だった2016年のシードルは、手に入れられる場所が少なく
壮瞥町内でのみ購入することが出来る希少品だったようです。

そこで、そのシードルの味に惚れた第一滝本館の売店マネージャーが
今年は是非とも第一滝本館で販売をしたい!と交渉した結果
めでたく、売店「湯の街」にて取扱いをさせてもらえることになりました!

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つい先日、2月25日より販売スタートの美味しいシードルです♪
数量限定なので、どうぞお早目にお手にとってみてください。

購入後に客室ですぐ飲むのも良し
(冷蔵庫で冷やしたものをご用意しております)、

お土産品として、りんご好きの方に贈るのも良し
(贈答用クリアケースをご用意しております)

の、期間限定オススメ商品です(^^)



■■■ シードル商品一覧 ■■■
①シードル・デ・ソウベツ(辛口)Alc.6% 500ml 1,512円
②シードル・デ・ソウベツ(やや甘口)Alc.5% 500ml 1,512円
③シードル・デ・ソウベツ(辛口)Alc.6% 300ml 1,080円
④シードル・デ・ソウベツ(やや甘口)Alc.5% 300ml 1,080円

⑤スパークリング・アップルジュース(炭酸のジュースです)500ml 1,026円
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# by takimotokan | 2017-02-27 19:05 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

登別温泉の老舗宿・第一滝本館からお届けする公式ブログです。第一滝本館のことはもちろん、のぼりべつ温泉の旬な情報を、たきもとスタッフが楽しくお伝えいたします♪


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