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こんにちは、たきもとブログです。

年が明けて一週間。
連休でお休みだった方、既にお仕事・お勉強に励まれている方
それぞれのお正月だったかと思います。


滝本インでは1日より、春を先取りするような
美味しいランチをご提供しております!
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まずは、お肉ランチからご紹介♪
「北海道産の知床鶏もも肉とじゃがいものロースト」
ライス又はパン、スープ、サラダ付きで税込1,000円です。

ローズマリーの風味を効かせ、こんがりとグリルされた知床鶏は
程よい弾力が特徴です。
グリルされて甘みが増したじゃがいもも
ほっくりとした食感をお楽しみいただけます。

一見、洋風に見えますが
シェフ曰く、オイスターソースをベースにした絶妙なソースで
パンよりも断然ご飯に合う一品に仕上げた、とのこと。
是非、ご飯と一緒にお召し上がりください。


続きまして、パスタのランチはこちら↓↓
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「国産はまぐりと菜の花、カラスミのスパゲティ」
パン、スープ、サラダ付きで税込1,000円です。

はまぐりの出汁を効かせたペペロンチーノに
色鮮やかな菜の花と、カラスミをたっぷりと使用した
春を感じさせるスパゲティです。


どうぞ皆さま、春めく滝本インの月替わりランチから
エネルギーをチャージしてください!

第一滝本館の効能豊かな大浴場での入浴と上記のランチがセットになった
「湯〜らんチケット」¥2,500(税込)も好評販売中です。


◇◇◇ 滝本イン 1F「ポプラ」 ◇◇◇
ランチ営業時間: 11:30〜14:00
定休日: 無し(不定休)
住所: 北海道登別市登別温泉町76
 (第一滝本館の目の前です)










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by takimotokan | 2018-01-09 09:35 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(0)

こんにちは、たきもとブログです。

数ある登別温泉の名物の中でも、誕生から50年近くになる
ロングセラー商品「くま饅頭」をご存知でしょうか?

登別温泉街にあるお土産屋「ベア観光」(※)さんが作る
柔らかい黒糖の生地に、程よい甘さの粒あんがたっぷりと入ったお饅頭です。
(※第一滝本館から徒歩1分。「かまぼこの岩倉」看板が目印のお土産屋さんです。)

実は、毎朝手作りされた「くま饅頭」が、外に出なくても
第一滝本館の館内で購入できる場所が有ります!
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何やら第一滝本館のロビーに人だかりが…。
そうです!
こちらが、朝7時から10時まで ベア観光さんが
館内に特設の屋台を広げてお饅頭の販売を行っている場所です。
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とっても元気の良いスタッフの方が
出来立てのお饅頭と名物のかまぼこを販売しています。
お話を伺うと、なんと20年に渡り第一滝本館館内で屋台を
出されているとのこと!

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くま饅頭は、館内の売店「湯の街」でも常時販売をしておりますが
この屋台で手に入るお饅頭はひと味違います。

通常の商品は、真空パックされたもので日持ちは2週間ですが
出来立てのお饅頭は、(↑)上の写真のように簡易包装され、賞味期限は3日以内。
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ふわっと二つに割ると、黒糖の風味が活きた生地の中に、びっしりと粒あんが!
まさに期間限定の美味しさです。


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そして(↑)上の写真が、通常の真空パックされたくま饅頭です。
このパッケージ、なかなかお洒落で可愛いと思いませんか?

実は、近郊の専門学校の学生さんによるデザインで
以前の「折」箱スタイルから4年ほど前にリニューアルされたものです。

箱の裏には、「ベア観光」さんの名前の由来がマンガになっています。
当時、温泉街で飼育されていた子グマが一頭、お店に迷い込んできたことから
「ベア観光」「くま饅頭」というネーミングになったそう!

何とも可愛いような、少し怖いようなエピソードですね。


ちなみに、屋台のスタッフさんの情報ですと
少し硬くなってしまったお饅頭はレンジで15秒温めると
出来立てに近い、フワフワ感が復活するそうです。


登別温泉、第一滝本館にお越しの際は、是非
出来立ての柔らかいお饅頭を召し上がってください。


◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆
屋台で買える!出来立て「くま饅頭」6個入り¥500
売店でどうぞ!真空パック「くま饅頭」
10個入り¥750、15個入り¥1,080


館内屋台の営業時間 7:00~10:00(年中無休)
売店「湯の街」営業時間
7:00~11:00 / 14:00~22:00(年中無休)

ベア観光さん:
 第一滝本館から徒歩1分
 TEL0143-84-3131
◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆・◆◆








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by takimotokan | 2017-12-13 14:01 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

こんにちは、たきもとブログです。

12月です。さささ寒い!(笑)
毎年のこととはいえ、この時期の風はもはや痛いとすら感じる冷たさですね。
インフルエンザも流行しているようですので、みなさま、くれぐれもご自愛ください。

さて今回は滝本インから寒い日にぴったりなアツアツのスペシャルランチの紹介です。
まずはコチラ!
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「牛サーロインのサイコロステーキ」
やわらかいサーロインを鉄板の上でジュウジュウのアツアツで!
ミディアム程度に焼いてありますのですぐに召し上がれますが、お好みでさらに火を通してからでもおいしいですよ(※お肉は加工牛を使用しております)。
味の決め手のソースは和風ソース。やや濃いめの味付けでご飯が進むこと請け合いです。付け合せの旬の長芋、火を通して甘くなった焼き葱と併せてどうぞ。
お値段はご飯・スープ・サラダが付いて税込1,000です。

つづいてコチラ!
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「七面鳥のクリームドリア」
クリスマスといえば、そう七面鳥!・・・海外では(笑)
こんがりチーズの下に七面鳥がゴロゴロ。
食感もチキンに比べて少し弾力があり、噛むほどに味が染み出てきます。
こちらもオーブンからアッツアツでお出しします。
ちょっと早いクリスマスの味をどうぞ☆
お値段はスープが付いて税込800円

シェフによると今月のメニューは、寒い季節にあたたかいご飯をたくさん食べてもらいたいという願いから思いついたそうです。
みなさまもアツアツのランチで元気に、残り1か月の2017年をお楽しみください。

◇◇◇ 滝本イン 1F「ポプラ」 ◇◇◇
ランチ営業時間: 11:30〜14:00
定休日: 無し(不定休)
住所: 北海道登別市登別温泉町76
 (第一滝本館の目の前です)

※第一滝本館の入浴とランチ1,000円券がセットになった
「湯〜らんチケット」¥2,500(税込)も好評販売中です。

以上、たきもとブログでした。


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by takimotokan | 2017-12-03 18:35 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(0)

こんにちは、たきもとブログです。

第一滝本館では本日からクリスマスフェアを開催しております。

ビュッフェダイニングでは、目にも楽しいクリスマスメニューが並び
早速召し上がったお客様からも、「季節を感じられて嬉しい」とのお言葉を
いただきました!
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調理長のおすすめは、「北海道クリームシチュー」

地元でも大人気の濃~い牛乳「のぼりべつ牛乳」をたっぷりと使用し
道産牛と道産野菜を使用した、この季節にぴったりのメニューです。

こだわりのメニューは、「海老クリームソースのふわふわ卵白蒸し」
優しい食感の蒸し卵白に、とろ~りとした海老クリームソースが掛かっています。
なかなか家庭では真似の出来ない一品ではないでしょうか。
是非この機会にお召し上がりください!

もちろんケーキも豊富にご用意しております。
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ビュッフェダイニングでは、期間限定で
スパークリングワイン「イエローグレン・ピノシャルドネボタニックス」と
スパークリング日本酒「澪」をグラスでご用意しております。

どちらも、この季節にぴったりの華やかで爽やかな口当たり。
是非、クリスマス限定メニューとご一緒にお楽しみください。

「利酒師おすすめの日本酒又はソムリエおすすめワイン1杯付!ビュッフェプラン」
ご予約は↑こちらをクリックしてお進みください♪


そして、フェア期間中は売店「湯の街」でもお楽しみが有ります。
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↑こちらの可愛いポストカードを
商品ご購入のお客様にもれなくプレゼントしております。

クリスマスカードとしても使える「サンタたきまるバージョン」と、
年賀状としても使えそうな「コマで回るたきまるバージョン」。

どちらかお好きな方をお選びいただけます。
本当にどちらも可愛いらしくて、迷ってしまいますね!


クリスマスフェアは本日11月25日から12月25日まで。
今年のクリスマスは、第一滝本館でゆったり温泉に浸かって
美味しい料理とお酒、そしてたきまる君の絵葉書をお土産にされませんか?










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by takimotokan | 2017-11-25 20:00 | ●イベント情報 | Comments(0)

本日『粋なくつろぎ亭』

こんにちは たきもとブログです。

登別温泉は、数日前から真冬の寒さです。
札幌方面ほどの雪は降らないものの、冷たい風に肩をすぼめてしまいます。
どうぞ皆さま、暖かい装いで観光をお楽しみくださいね。

それでも外へ出かけるのはちょっと…と思われるお客様には
浴衣姿で楽しめる落語の公演はいかがでしょう♫
♨全国温泉キャラバン寄席『粋なくつろぎ亭』は
本日20時30分開宴です!

今夜出演して下さるのは
西から 林家 染左師匠(2014年兵庫県芸術奨励賞受賞)e0037129_17265069.jpg























東から 桂 文治師匠 (2009年文化庁芸術祭新人賞受賞)
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北海道では公演が少ない落語会を今夜は滝本で、
それも無料でお楽しみ頂けます。
公演中の撮影はできないそうなので、スタッフの会場設営風景をご紹介。
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真っ赤な毛氈と金屏風が雰囲気を盛り上げます。
今日お泊りのお客様は、お風呂で温まり、落語でなごみ
きっと楽しい夢を見ていただけることでしょう♪

それでは私達も、開宴のお囃子が鳴り響く時をわくわく待つことに致します。



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by takimotokan | 2017-11-22 18:10 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

11月のランチです

みなさんこんにちは。たきもとブログです。

紅葉シーズンも瞬く間に過ぎ去り、あとは冬の訪れを待つばかりですね。
この頃は気温の寒暖差が大きくなり、体調を崩しやすいので、風邪や
そろそろ心配なインフルエンザにもくれぐれもご注意ください。

さて、そんな季節に元気になるメニューを滝本インからお送りします。

まずはコチラ★
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「牛ほほ肉とポルチーニ茸の煮込み ヌイユ添え」 

長時間煮込むことで、お肉が簡単にほぐれるほどやわらか~く仕上がっております。
秋のキノコの王様、ポルチーニ茸と一緒にどうぞ。
ソースを平打ちのヌイユにからめてもおいしいですよ。
「ヌイユ」とはフランス語で「麺」のことで、よく似たパスタでは「フィットチーネ」が
一番近いですね。
こちらはライスかパン、サラダ、スープが付いて税込¥1,000です。


さてもう一品はこちらです☆
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「ニョッキとほうれん草のゴルゴンゾーラクリームソース」

奥深い味わいが特徴の青かびチーズのゴルゴンゾーラと、じゃがいもの
ニョッキを香ばしいグラタン風に仕上げた一品です。
ニョッキは食感が軽めなので意外にあっさりと召し上がれます。
こちらはサラダが付いて税込¥800

みなさん、ぜひ滝本インに足を運んでみてください。


◇◇◇ 滝本イン 1F「ポプラ」 ◇◇◇
ランチ営業時間: 11:30〜14:00
定休日: 無し(不定休)
住所: 北海道登別市登別温泉町76
 (第一滝本館の目の前です)

※第一滝本館の入浴とランチ1,000円券がセットになった
「湯〜らんチケット」¥2,500(税込)も好評販売中です。



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by takimotokan | 2017-11-09 16:57 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(0)

みなさんこんにちは。たきもとブログです。

先日、本館特別室(和洋室)のリニューアル工事が終了致しました。早速生まれ変わった内装をご紹介させていただきます!

★リニューアルポイント1★

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洋室にシモンズ社製のセミダブルベッドを採用し、最上の寝心地にこだわりました。またマッサージチェアも導入致しましたので心行くまで、お身体をほぐしていただけます。

★リニューアルポイント2★

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洗面台も、明るく清潔感溢れるスタイリッシュな仕様に生まれ変わりました。

★リニューアルポイント3★

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座卓と座椅子を一新した広々とした和室(12畳間)では、香り高いブレンドコーヒー・カプチーノ・宇治抹茶を楽しめるドルチェグストをご用意。畳の間ならではの寛ぎの時間をお過ごしください。

その他、使い勝手の良いお手洗いやシャワーヘッドも、是非ご実感いただきたいポイントです。

定員は洋室2名様+和室3名様の合計5名様。
以前は調度品が設置されていた関係上ご遠慮いただいておりました小学生以下のお子様も受け入れOKになりました。

是非ご予約は公式HPから!
ご利用いただいたお客様からのご感想もお待ちしております♪


以上、たきもとブログでした。

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by takimotokan | 2017-11-04 19:07 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(2)

こんにちは、たきもとブログです。

前回のブログでは、お正月のご案内をさせていただきましたが
お正月の前のビッグイベントと言えば・・・

そう、クリスマスです!
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第一滝本館では、11月25日からクリスマスまでの1か月間
美味しい料理とお酒のマリアージュをご提案させていただくフェアを
開催いたします!


以前より、小出しにご報告はしておりましたが
第一滝本館には現在、ソムリエが1名、日本酒の利酒師が3名、
そして焼酎の利酒師が1名おります。

今回は、ソムリエの高橋と、利酒師の佐々木が厳選した一杯を
ビュッフェダイニングでご用意致します。
同じくビュッフェダイニングで展開されるクリスマスメニューと
美味しいお酒のマリアージュを、是非お楽しみください!

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ピシッと決まったこちらの写真(↑)
左がソムリエの高橋、右が利酒師の佐々木です。

そして高橋のおすすめはこちら。
スパークリングワイン
「イエローグレン・ピノシャルドネボタニックス(白)」です(↓)
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華やかなボトルが目を引きますよね♪
おすすめのコンセプトは、クリスマス気分を盛り上げる
細やかな泡立ちと、香ばしくも奥深いアロマで
ビュッフェ料理との相性が非常に良い点だそうです。

佐々木からは、発売以来、女性層を中心に人気の高い
スパークリング日本酒「澪」をおすすめしております。
やはり、この時期にはシュワ~ッと爽やかな口当たりのお酒が似合うそう。

お値段はそれぞれ1グラス¥648(税込)。
フェアの期間限定で1グラス付きのお得なビュッフェプランもご用意しております。

早く料理とお酒のコラボレーションを楽しみたい皆さまは
どうぞ下記のリンクからご予約へ進んでください!

利酒師おすすめの日本酒又はソムリエおすすめワイン1杯付!和洋ビュッフェプラン


クリスマスフェアの詳細はこちらのページでご確認いただけます(↓)
2017たきもとクリスマスフェア



今年は、身体の芯からあたたまる温泉と共に、美味しいお酒と料理で
第一滝本館が提案する「大人のクリスマス」をお過ごしください!





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by takimotokan | 2017-10-29 20:25 | ●イベント情報 | Comments(0)

こんにちは  たきもとブログです

本日は、平成30年【滝本のおせち】のご案内です。

第一滝本館は平成30年、おかげ様で創業160年を迎えます。
無事、節目の年を迎えられますのは、ひとえにご愛顧下さいます
皆様のおかげと、館をあげまして心より御礼申し上げます。

毎年ご好評頂いております【滝本のおせち】
平成30年は、記念の年にふさわしく、より華やかで豪華な
仕上がりになりました。
貴重な「本からすみ」をお付けしておりますので、
団欒の夜のお酒の肴やお祝いのお料理が、一層特別なものとなるでしょう。
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【滝本のおせち】32.000円 消費税・各種送料を含みます
 道外(沖縄・一部離島を除きます)への発送も承りますので、
 是非ご贈答にもお使い下さい。

お申込みは 
■フリーダイヤル 0120-479-600(11時~18時)
■ホームページ内「たきもとギフト倶楽部」

お電話でのお問い合わせは、
第一滝本館・売店 0143-84-3223へ
9時から18時まで、歌川又は小川がご対応致します。
お早目のご予約を、お待ち申し上げております。

******************************************
さて、いち早くおせちのご案内をさせて頂きましたので、
ここで季節を戻します♫

十五夜を過ぎてからグッと寒くなりましたね。
登別温泉の日中の気温は11℃~16℃
日が暮れますと10℃以下になります。

寒さと共に紅葉もスピードアップ!        
地獄台を囲む山々が、日毎紅く染まって行くのがわかります。
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おそらく20日頃までが見ごろと思います。
この時期を逃さず、是非お出掛け下さいね。
温かめの羽織り物を1枚ご用意いただいたら
さぁ!紅葉に囲まれたぽかぽかお風呂が待っています!



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by takimotokan | 2017-10-17 12:10 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

うまい大金棒?

こんにちは。たきもとブログです。

秋ですね。
これから秋の行楽シーズンに入るかと思いますが、
今回はそんな行楽のお供に、もちろんお土産にも楽しい当館限定のお菓子を紹介します。

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はい、その名も「うまい大金棒(ジンギスカン味)」です!
この外見からお子さまに大人気の「あの」お菓子をイメージされた方も多いと思います。


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中身の形状もまさに「あの」お菓子の棒ですね。

さて肝心のお味は・・・・?
なんとなくジンギスカンのタレの味のような・・・気がします!
さくっとしたあの軽い食感は健在です。

この「うまい大金棒」は当館売店「湯の街」と、
売店の商品仕入れでもお世話になっている「不二屋本店」さんの協力で実現しました。
今回、偶然にも開発担当の不二屋本店 林さんにお話を伺うことができました。

―どういった経緯で開発がスタートしたんですか

林さん「開発スタートは昨年の11月のことでした。実はメーカーさんから
『○まい棒』をオリジナルの味とパッケージで作ってみませんか?という
お声をかけていただいたんです。その提案を売店さんにお持ちしたところ、とても
興味を持っていただき、開発がスタートしました。」

―発売が今年の7月でしたが、かなり期間を要しましたね。

林さん「味もパッケージも想像以上に難航しましたね。味は北海道、登別らしい味は何だろう、
とアイディアをひねり出した結果
・ジンギスカン味
・ヤキソバ味
・トウガラシ味
の3種類まで絞られ、最終的に北海道らしい「ジンギスカン味」に決まったんです。
トウガラシ味は登別温泉の「地獄谷」をイメージした燃えるような辛さ作ってみましたが
お子さまにはちょっと辛すぎたみたいでお蔵入りになってしまいました。
パッケージデザインは売店責任者の歌川さんの強いご希望で、オリジナルキャラクターの
『たきまるくん』と『大金棒』をあしらったデザインにしています。
たきまるくんの右手にこのお菓子が握られているのもポイントですよ。」

ーなるほど、作り手の愛が伝わってきますね。どうもありがとうございました。

今回紹介しました「うまい大金棒」は30本入りで税込864円で好評販売中です。
30本がどのくらいの量なのかというと・・・
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はい、こんな量です!(撮影協力はフロントの梅川君です。業務の合間を縫って構えてもらいました)
前面に10本の列が合計3列。なかなかすごいボリュームですね。
学校や会社へのお土産に、また行楽のおともに手軽に食べられる「うまい大金棒」。
ぜひお試しください。

以上、たきもとブログでした。

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by takimotokan | 2017-09-15 17:47 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(2)

登別温泉の老舗宿・第一滝本館からお届けする公式ブログです。第一滝本館のことはもちろん、のぼりべつ温泉の旬な情報を、たきもとスタッフが楽しくお伝えいたします♪
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