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利酒師厳選の日本酒

みなさん こんにちは。
たきもとブログです。
桜の季節ですね。
TVの向こうではあちらこちらでお花見を楽しむ姿が見られます。
登別温泉はと言いますと・・・今朝は雪交じりの雨でした(笑)

さて(汗)
お花見といえば、欠かせないものありますね?
そう、お酒です!
「花より団子」いえ、「団子より酒」ですね。
日本には古くからたくさんの酒蔵があり、それぞれに味、製法など特徴があります。またどんな食事、肴に合うのか、知れば知るほど奥が深い分野でもあるんですね。
今回はそんな奥の深い「日本酒」のプロフェッショナルをご紹介します。
こちらです!
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第一滝本館が誇る利酒師、レストランマネージャーの佐々木旬也(ささきじゅんや)です。
写真はキリッとしたキメの表情で撮影しましたが、普段はとびきりの笑顔で
お客様をお迎えしていますよ。

利酒師とは
「お客様の好みやご要望を察知し、日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナル」
のこと。
もともと日本酒に興味があり、造詣が深かった佐々木ですが、より多くの方に日本酒の楽しみ方を広められるように、と昨年6月受験に至りました。
取得までに主に日本酒の知識はもちろんのこと、テイスティング、サービスの面で、数か月間に渡って集中して習得しました。
そして晴れて利酒師となったのですが、そのあとが大変だったそうです。

本人曰く、「資格の取得はスタートライン」とのこと。
取得後も今日まであちこちの酒蔵をめぐり、それぞれの酒を実際に自らの舌で確認。酒蔵のそれぞれの持ち味を、現地の職人の方々とも向き合いながらお客様にどうアピールしていくか。それを二人三脚で考えるのが利酒師の仕事だと話しておりました。

どの資格にも言えることかもしれませんが、プロとは常に「研鑽」の毎日と
思わずにはいられません。

さてこのたび、その利酒師厳選の日本酒をご用意いたしました。
それがこちら!
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特におすすめが、久保田三銘柄を一度に楽しめる「飲み比べセット」です。

第一滝本館にお越しのお客様。
ビュッフェダイニング「原始林/雪国」にて日本酒をご所望の際はぜひ、佐々木までお声掛けください。お客様のお食事にぴったりの日本酒をご提案いたします。日本酒にまつわるお話も聞けるかもしれませんよ。

それでは本日はこの辺で。
たきもとブログでした。

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by takimotokan | 2017-04-22 15:09 | ●春夏秋冬♪登別 | Comments(0)

第一滝本館の誇る「湯守(ゆもり)」のご紹介

こんにちは、たきもとブログです。

第一滝本館の自慢は、何と言っても「大浴場」ですが
源泉から湧き出る温泉を、大浴場までお届けする管理人「湯守(ゆもり)」という
職人がいることをご存知でしょうか?

第一滝本館には代々「湯守」がおりまして
現在の湯守は、行町(あるきまち)というスタッフです。
とても珍しい苗字ですし、雑誌を始め色々な媒体で紹介されているので
もしかすると記憶に残っている方がいらっしゃるかも知れません。


今回は、道内で人気の観光情報誌「HO(ほ)」の2017年1月号で
行町さんを特集していただきました!
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第一滝本館の大浴場に注ぐ源泉は7か所有りますが
そのうち第一滝本館の館内にある源泉升が上の写真です。

源泉の温度が60℃前後と高温のため、この室内は非常に高温多湿で
日によってはサウナのような状態です。

先代からの習慣で、行町さんは毎朝この源泉升に、塩と水と米を供えます。
日々湧き出る効能豊かな自然の恵みに、感謝の気持ちを捧げる瞬間です。


湯守の仕事は常に自然との向き合い。
大雨や大雪の影響で源泉の温度が下がることもしばしば。
また、お客様には意外に思われるかも知れませんが
強風も源泉の温度を左右する原因の一つです。

第一滝本館の大浴場に注ぐ源泉は
通常であれば自家水源の水で温度調整が必要な程ですが
天候により急激に源泉温度が低下してしまうと、
配管整備をするほかは、温度が戻ることを待つことしか出来ません。

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日々、目まぐるしく変化する自然と対峙し
第一滝本館の温泉を楽しみに来てくださるお客様のため
湯守は今日も館内のどこかで仕事に励んでおります。


皆さま、次に第一滝本館の湯船に浸かって「ほっ」としたその時、
縁の下の力持ち・湯守の存在を一瞬でも思い出していただければ幸いです。




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観光情報誌「HO」
2017年1月号「温泉力をいただく」
定価600円
絶賛発売中です。
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by takimotokan | 2016-12-21 14:58 | ●たきもとスタッフご紹介 | Comments(0)

たきもとの「ソムリエ」

こんにちは。たきもとブログです。

本日はたきもとのスタッフをご紹介します。
まずはこちらをどうぞ!

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「第一滝本館 高橋彰(あきら)さん ソムリエ認定見事合格」
こちらは11/30の室蘭民報の朝刊です。
このたび、レストランリーダーの高橋さんが日本ソムリエ協会認定のソムリエ試験に
見事に、本当に見事に合格いたしました!

スタッフ一同大喜びです。

レストランの高橋さんといえば、当館のビュッフェダイニング「原始林/雪国」で
みなさまをお迎えしておりますが、そのニコニコとあたたかい笑顔がお客様からも
大変評判です。

そんな高橋さん合格率4割という難関試験を受けるにあたっての苦労の連続とのことでした。
特に実技の2次試験では、制限時間内に試験官にサービスするという、その場の緊張感たるや、
想像を絶します。

今度レストランで高橋さんにお会いする機会がありましたら、ぜひお声をおかけください。
きっと喜んでくれると思います。

12/13からは「たきもとのソムリエ」おすすめのワインもレストランで提供する予定です。
こちらもどうぞお楽しみに。

たきもとブログでした。


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by takimotokan | 2016-12-03 17:28 | ●たきもとスタッフご紹介 | Comments(0)

収穫祭!

こんばんは(^ω^*) 「ブロ担1号」です!

シルバーウィークが終わりましたね。
今年も、たくさんのお客様にお越しいただきました!
誠にありがとうございます!!!

連休が終わり、「あぁ~明日から仕事~(>д<。 o)。」の方はたくさんいらっしゃると思いますが、
お体には十分にお気をつけになられて頑張ってくださいませ。

ブロ担1号は、落ち着いたところで連休をいただき札幌で開催されている「オータムフェスト」に行ってまいります!ヽ(^∀^*)
なんとッ!!!初代ブロ担さんと一緒053.gif053.gif

多忙な初代ブロ担さんの時間をいただきました☆
たくさん食べて、たくさん飲んできます(笑)

9月も後半となり、実りの秋!!
第一滝本館では、新しくオープンしたビュッフェダイニングで、【秋ビュッフェ収穫祭】を開催しています!

北海道産の食材や、秋の味覚をふんだんに使用し、皆様をお待ちしておりますヾ(o・∀・o)人(o・∀・o)ノ゙

ブロ担1号も連休明け、一息ついた所で、写真を撮ってきましたので、一部ではありますがご紹介したいと思います♪♪

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★キノコのみぞれ和えや鮭ちらし寿司、様々の種類を使用したふかし芋 etc......

◆◆オマケ◆◆&スタッフ紹介!!
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調理場で働く「きむ」こと木村くん。
一所懸命お仕事をしていたところでしたが、ブロ担のワガママに付き合っていただきました(人´∀`)
入社して、まだ1年経っていないですが、先輩達の厳しい指導のもと、日々頑張って仕事に取り組んでいます!
一番厳しいのは、調理長かもしれないですが・・・(汗)

まだまだ調理人の卵ですが、ビュッフェ会場で見かけた時は、ぜひ声を掛けてあげてくださいね♪♪

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収穫祭に合わせ、原始林・雪国の入り口にはディスプレーが!!
これを作ったのは、なんと!調理長と立板!!
仕事中は厳しいお二人なんですが・・・・・
お料理を作る以外でも、こんなことも出来ちゃうんですね!d(´∀`*)
って言ったら怒られちゃいますね(汗)
でも、収穫祭!!という雰囲気もあって、とても素晴らしいです♪♪♪


収穫祭は、10月31日まで開催されております!
秋の味覚を堪能し、滝本の湯も堪能し、食も身体も第一滝本館でたっぷりと満喫されてくださいヽ(^∀^*)
皆様のお越しをお待ちしております!



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by takimotokan | 2015-09-23 22:41 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(4)

私たちの頼れる大工さん♪

こんにちは、ブロ担3号です。

9月に入りすっかり秋めいてきた登別温泉。
朝晩は涼しいと言うよりは、
冷えるな~と感じる程の風が吹くようになりました。

本日は、以前から小出しにしていた第一滝本館の大工さんをご紹介します(o^∇^o)ノ
こちらが大工のIさんこと、五十嵐さんです!

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お仕事をする姿からも、優しい人柄が伝わりますね~!

何の作業をしているところかと言うと
記念写真撮影用のボードを製作してもらっているのです。

それってどういうボードなの!?という皆さま、
こちらの写真に見覚えはありますか?

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公式HPや雑誌等で、たびたび登場するこのショット。

昨年秋の販売開始から大好評のプラン「
たきもとのご長寿祝いプラン」内で
特典として貸し出ししている写真撮影用のボードを
「こんな風に使用してくださいね(^^)」とご案内する為の1枚です。

私ブロ担3号、長寿プランの販売開始にあたり
ど~うしても特典の一つとして、写真撮影の時に使用できるこんなボードを
用意したいなぁと思い続けていました。

そこで五十嵐さんに相談したところ、私のつたないイメージ図だけで
こんなにしっかりとした素敵なボードを作ってくれたのです(。>0<。)
本当に感謝です。。。

さらに、五十嵐さんの素晴らしいところは
初期のボードに満足せずに、使い勝手と見栄えの良いボードを研究し
何度か改良を重ねてくれているのです。

今回は、長寿プランの好評につき台数が足りなくなってしまったんです・・・と
相談したところ、早速追加で製作してくれました。

このボード、やはりお客様にも人気で、中身の用紙を記念に持ち帰りたいとの
お申し出もよくあります。
また先日はボードごと持って帰りたい!というお客様までいらっしゃいました。
(申し訳ございませんが、ボードのお持ち帰りはご遠慮いただいております<(_ _)>。)

長寿プランは、このボードの貸し出しを含め、嬉しい五大特典付き。
還暦や米寿のお祝いで温泉旅行をお考えの皆さまには
イチオシのプランです!
ちなみに、ボード内のメッセージはお客様のご希望どおりに印字できます♪

また、長寿プランのご利用以外でもこのボードを是非とも使いたいっ!という
方には、有料1,080円にてお貸し出しも可能です。
その場合は、数に限りもございますので出来るだけお早目にご相談ください。

お問合せ先:
第一滝本館フリーダイヤル 0120-940-489(9:00~20:45)


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腕が良い・優しい・頼りになる、と三拍子揃った五十嵐さん。
これからも第一滝本館の縁の下の力持ちで居続けてください(*^^*)ノ





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by takimotokan | 2015-09-06 14:58 | ●たきもとスタッフご紹介 | Comments(0)

本日より、新たきもとブログ出動します!

こんにちは!ブログ担当です\(^▽^)/

ここ数日、暖かい日が続き温泉街にはたんぽぽが咲き始めました!
桜の木も少しずつ芽吹いてるようですよ♪開花するのが楽しみですね(^-^*)

先日、ブログ担当が3名になるとお知らせいたしましたが、本日ご紹介させていただきます!!
2代目ブロ担は、本日から『ブロ担1号』となります!
新メンバーは『ブロ担2号』『ブロ担3号』となります(*^▽^)/ベタな感じですいません・・・。
年齢・性別は様々!(笑)

後日、新メンバーからご挨拶を兼ねてブログが更新されると思いますので、楽しみにお待ちくださいませ(^_^)

と、いう事で早速ブロ担1号からアップします☆
4月18日より、売店の一部が24時間休憩処としてオープンいたしました!
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ソフトドリンク・ビールの自動販売機と、気軽にご利用できるゲームをご用意しております。
(ガチャガチャは24時間/ゲーム機は午前7時~午後9時45分までご利用いただけます)
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お風呂上りに、喉を潤すにもオススメの空間となっております。
なお、こちらの休憩処は禁煙となっていますので、喫煙をされるお客様はフロントロビーの喫煙室、もしくは本館3階の喫煙室をご利用くださいませm(_ _)m

休憩処のすぐ隣はお土産処「湯の街」となっています。
そちらに、な!なんと、「たきまるくん」のビックバージョンが飾られています!!
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高さは約35センチほど!存在感もたっぷりです。比べてみると・・・?
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なんだか親子みたいですねo(*^▽^*)o
今度は、もっと大きなたきまるくんが出現するかもしれませんよ!?
いや~見れば見るほど上手だなぁと感心してしまいます。湯の街に足を運んだ際はぜひご覧くださいませ!


本日より、ブログ担当者3名となりました!いろいろな情報やお得情報、ブロ担の気まま日記など、たくさん更新していきたいと思っております。(一日に数回ってこともあり得るかも??)
これからも末長く「たきもとブログ」をよろしくお願いいたします!!\(^▽^)/




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by takimotokan | 2014-04-23 11:32 | Comments(2)

フロントさんの努力。海外のお客様へのご案内用紙の巻き。

おはようございます!ブログ担当です。

2月ももうちょっとで約半月。今日、日曜日は3連休最終日!という方も多くいらっしゃるのでは?(#^.^#)<連休って響き、イイですね~!今日で札幌雪まつりも苫小牧の氷濤まつりも終わり。残念ながらブログ担当は出向けずに終わってしまいましたが、今年も沢山のお客様を楽しませてくれたことでしょう!

この一週間程は「旧正月」や「雪まつり期間」ということもあって、当館でも海外のお客様にご利用いただく機会が多目だったかもしれないですが、それもちょっと一段落です!


▼今日は、海外のお客様がチェックインする際にフロントで使っているご案内用紙を初公開!団体のお客様には添乗員様が館内をご案内してくれるケースがほとんどですが、個人旅行でお越しのお客様には、実はこんなご案内用紙を使ってわかりやすいようにフロントスタッフがご案内しているんですよ!フロントスタッフ一同、頑張ってます(>_<)b
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海外では何かとわからないことだらけで不安も多いかと。でも、スタッフが笑顔で親切に案内してくれるとお客様も安心ですよね(#^.^#)

初めての温泉利用のお客様にもわかりやすいように、そしてご利用くださる皆様にももちろん気持ちよく温泉を利用していただけるよう、温泉に入る前は体を洗ってね~!タオルはお風呂に入れちゃだめですよ~!的な「お風呂の入り方」も記載されています。

スタッフも大浴場巡回の際など気配りさせていただいておりますが、あいにく24時間大浴場内を見ていることは出来ず・・・稀にまだ残念ながらタオルを入れてしまわれていたりするお客様もいらっしゃるようです。もしご利用の際にそんなお客様を見かけられましたら、最寄のスタッフにお手数ですがお声掛けいただけましたら幸いです!

これからもスタッフ一同、ご利用くださる皆様に快適にご滞在をお楽しみいただけるよう努めてまいります!!今後も変わらぬご愛顧と応援、宜しくお願いいたします♪

第一滝本館

私がまだフロントスタッフだった十数年前は、海外のお客様はそういらっしゃいませんでした・・・時代は刻々と変わっていっていますね~!
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by takimotokan | 2011-02-13 03:22 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(6)

第一滝本館の節分!2011

こんにちは!ブログ担当です。

昨日の節分、皆さん「豆まき」をされたり、「恵方巻き」を食べられたりされましたか?(#^.^#) 登別温泉・泉源公園では「湯まつり」が開催されたり、地獄谷から出てきた湯鬼神たちが当館でも鬼踊りを披露してくれるなど、鬼たちが大活躍でございました!(^^)!

▼ロビーには、湯まつりで分湯してもらった源泉や創始者の滝本金蔵さんの写真、7つの泉質が厳かに祀られ・・・
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▼登別温泉の湯鬼神に負けじと頑張っていたのが、第一滝本館の豆まき隊!今年もお客様の無病息災と開運を祈る豆まき隊が館内を廻りました♪ 今年の年男はお侍さん(?!)のえんちゃん!記念撮影ということで、鬼さんたちにもちょっと鬼面をはずしてもらいました!(^^)!
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▼気になる今年の弁天様はお馴染み(!?)川浪くん♪ 今までの歴代・弁天様の中で一番美しい!!(笑)
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▼小さなお客様も元気に「福はうち~♪鬼は外~♪」と豆を投げてくれておりました!大黒様が何故か棒立ちで見守っているのがちょっとウケます(笑)
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031.gif今晩はいよいよ!21:10から「源泉湯かけ合戦」が繰り広げられます!近隣にお住まいの皆様、是非お出かけください♪ 残念ながら現地でご覧いただけない方は、「ライブカメラ」を要チェックです♪

【平成23年2月4日(金曜日)立春】

18:00~20:10  厄払い湯鬼神群舞 (場所/各旅館・ホテル)
             <赤鬼・青鬼の湯鬼神が、各旅館・ホテルを廻って厄払いを行います。>

20:30~21:00  湯鬼神かぐら・子宝もちつき舞い、甘酒・餅ふるまい (場所/泉源公園)
             <湯鬼神かぐらと子宝もちちき舞いを披露いたします。
               もちつき舞いでついた餅は、湯の華もちとして振る舞います。>

21:10~21:25  源泉湯かけ合戦 (場所/泉源公園)
             <厳寒の夜、裸の若者による勇壮な湯かけ合戦が行われます。>



顔に面白ろペインティングをするのはやめたよううです(笑)
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by takimotokan | 2011-02-04 17:09 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

サヨナラ2010!今年もありがとうございました(#^.^#)

こんばんは!ブログ担当です。

今年も残すところあと数分、カウントダウンも押し迫ってまいりました!2010年は皆様にとって、どのような年になりましたでしょうか?(*^_^*) ブロ担は山あり谷あり、今年もあっという間だったな~という気がしています。2010年最後の日もPCトラブルでテンヤワンヤでした(苦笑) でも良いことも沢山ありました!2011年もまた、恐らく色々あるでしょう!前向きに頑張りたいと思います♪

006.gif今日は、たきもとスタッフの笑顔をもって、2010年最後の「たきもとブログ」とさせていただきたいと思います!第一滝本館スタッフ一同を代表して・・・本年も、沢山の皆様の当館へのご愛顧に心より感謝申しあげます!2011年もどうぞ宜しくお願いいたします♪
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▼まずは、2010年最後の日を夜番で頑張っていたフロントスタッフ一同♪ 仲良く腕を組んでハイポーズ☆(深田くん、半目でした・・・ごめんね;)
 左から2番目のランくんは、今年レストランからフロントリーダーに昇格!おめでとさんでした♪♪♪ 
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▼続きまして、館内で一番遅くまでの営業で頑張る事業部!センターにいる関根君は確か、今年で勤続10年目かな!?今年一番嬉しかったことは家族でお父様の還暦祝いを出来たことだったそう(#^.^#)
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▼そして、今日も沢山のお客様を笑顔で迎えてくれたレストランスタッフ一同!! 2010年最後の晩御飯、こちらのレストラン「あったか亭」でお召し上がりいただいたお客様は大人だけで約700名様!!本当に感謝でございます!(^^)!
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▼おまけにもう一枚!おねだりして「おどけたポーズで!」とお願いした写真がこちらです♪ センターにいるレストランマネージャーからは「恥ずかしいからボツね!!ね!!」と念を押されましたが、2010年最後の笑顔で締めるのに最適だったので採用!(´0ノ`*)オーホッホッホ!!(笑) みんな良い表情しています!!ヽ(^o^)丿 右から2番目のコッシーはなんだかオスマシ顔だけど(笑) 

003.gifスタッフ写真はすべて、画像ポチ!で大きな画像でその表情の豊かさをご覧いただけます♪(笑)
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今日も皆さん、本当にお疲れ様でした!また新年からも、笑顔と真心でお客様をお迎えしていきましょうね(*^_^*) 皆様、本年も本当に本当にありがとうございました!どうぞ良い年をお迎えくださいませ!
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3度目の年女の年がやってきた!(笑)
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by takimotokan | 2010-12-31 23:58 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(6)

もてなしの達人! 札幌事務所の佐藤さん♪

こんばんは!ブログ担当です。

▼今回は久々、「第一滝本館・スタッフ紹介」をさせていただきたいと思います!今回登場していただくのは、第一滝本館の札幌事務所で営業マンとして活躍する佐藤 孝志さん!本日はお客様のフォローワークのために札幌から本社入りしておりました♪
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▼気になる佐藤さんの手元の表彰状。実は佐藤さん、「旅行新聞新社」の「プロが選ぶ100選」の「おもてなしの達人」に選ばれたのです(#^.^#)スゴイ! (投票は、旅行業1・2・3種の登録を持つ全国の旅行会社が有権者となり投票の権利があるそうです。今回の送付枚数は1万2882通とのこと。)
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▼今回の「第7回・おもてなしの達人」として選出されたのは「この人なら大事なお客様を安心して任せられる、この営業の人はさまざまな企画を提案してくれる」など、ホテル・旅館の従業員の中から推薦された57人。その中でも、北海道でその名誉ある称号をいただいたのは、当館の佐藤さんと、現在「翠山亭倶楽部定山渓」のフロントで活躍されている竹村さんの2名のみ!!本当にすごいことです♪(翠山亭倶楽部定山渓さんのホームページを拝見させていただきましたが、すごく素敵ですね~。いつかお邪魔してみたい!)
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006.gif札幌周辺にお住まいの方で、第一滝本館へのご宿泊ご宴会をご検討中の皆様♪札幌事務所には佐藤さんを筆頭に、他にも頼もしい営業マンがおります☆ 「おもてなしの達人」がいる札幌事務所にも是非、お気軽にご連絡ください♪

■第一滝本館 札幌事務所
札幌市中央区南1条西8丁目
TEL 011-232-2000


佐藤さんブラボー!!
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by takimotokan | 2010-03-30 23:05 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(7)