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たきもとの「ソムリエ」

こんにちは。たきもとブログです。

本日はたきもとのスタッフをご紹介します。
まずはこちらをどうぞ!

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「第一滝本館 高橋彰(あきら)さん ソムリエ認定見事合格」
こちらは11/30の室蘭民報の朝刊です。
このたび、レストランリーダーの高橋さんが日本ソムリエ協会認定のソムリエ試験に
見事に、本当に見事に合格いたしました!

スタッフ一同大喜びです。

レストランの高橋さんといえば、当館のビュッフェダイニング「原始林/雪国」で
みなさまをお迎えしておりますが、そのニコニコとあたたかい笑顔がお客様からも
大変評判です。

そんな高橋さん合格率4割という難関試験を受けるにあたっての苦労の連続とのことでした。
特に実技の2次試験では、制限時間内に試験官にサービスするという、その場の緊張感たるや、
想像を絶します。

今度レストランで高橋さんにお会いする機会がありましたら、ぜひお声をおかけください。
きっと喜んでくれると思います。

12/13からは「たきもとのソムリエ」おすすめのワインもレストランで提供する予定です。
こちらもどうぞお楽しみに。

たきもとブログでした。


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by takimotokan | 2016-12-03 17:28 | ●たきもとスタッフご紹介 | Comments(0)


こんにちは、たきもとブログです。

本日は、当ホテル初の試み『クリスマスフェア』のお知らせです。

開催期間 2016年11月23日(水・祝)~12月25日(日)
内容
 ①たきまる君から良い子のみんなにプレゼント
  期間中毎日16時頃よりたきまる君がお子様にプチプレゼントをお配りします。

 ②クリスマスビュッフェ
  ・スパイシーチキン
  ・和風だし仕込みのローストビーフ

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 ・ガトーショコラ
 ・いちごショートケーキ
 ・抹茶ブラウニー

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 ③ラウンジ「はまなす」にて期間限定スイーツプレート登場
  ・アップルパイプレート(アップルパイ+白い恋人ソフトクリーム+お好きな飲物)¥1,080(税込)
 
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  ・フォンダンショコラプレート(フォンダンショコラ+白い恋人ソフトクリーム+お好きな飲物) ¥972(税込)

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『クリスマスフェア』に合わせ、特別プランを販売中!!
 ・【たきもとクリスマスフェア】アップルパイプレート付★お食事処「湯の里」スペシャル膳  
 ・クリスマスワインで乾杯☆スパークリングワイン1杯付和洋ビュッフェプラン

詳しいプラン内容は、第一滝本館ホームページまたは、フリーダイヤル 0120-840-489まで 
お気軽にお問合せください。

近々、毎年恒例クリスマスツリーの飾りつけを行いますので、今年のクリスマスはぜひ滝本で。
皆様のお越しをお待ちしております。


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by takimotokan | 2016-11-16 13:17 | ●イベント情報 | Comments(0)

こんにちは。たきもとブログです。
さて、突然ですが、皆様は何の天ぷらが好きでしょうか?
旬の食材をカラッと揚げた天ぷらは、どれも大変おいしいですが、
「天ぷら」と言えば、「えび」をイメージされる方が多いのではないでしょうか。
第一滝本館のビュッフェダイニングでもお出ししていますが
(当館では海老と一緒にマイタケや鮭のつみれの天ぷらなどと盛り合わせで提供しております)

本日より!ビュッフェの海老天ぷらがボリュームアップいたしました。
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う~ん、これだけではちょっとわかりにくいですね。
では比較用にもう一枚。

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いかがでしょうか。
今回、大きめの海老が入荷できたことで実現いたしました。

本日からご宿泊のお客さま、ラッキーです!
大サイズのエビは期間限定、いつまでお出しできるかはまだわかりませんので、
食べてみたい!という方はぜひお早めにどうぞ。

昨夜から今朝にかけて、ここ登別温泉でもついに雪が積もりました。
朝には雪が雨に変わって、ほとんど解けてしまいましたが、
もう完全に冬に突入してしまいました。
あたたかくして、そしてあたたかい料理を食べて元気に冬を
お過ごしくださいませ。

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by takimotokan | 2016-11-05 17:04 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

こんにちは、たきもとブログです。

毎年恒例秋の愛湯ダンスフェスティバルの開催が決定しました!! 

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ダンスフェスティバル開催に合わせ、「わくわく号」を増便いたします。

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ハガキのみでの受付となりますので、申込みハガキのご請求、お問い合わせは
第一滝本館フリーダイヤル 0120-840-489まで 

毎年ご参加いただいている皆様はもちろん、初心者の方も、たくさんのご参加お待ちしております。

合わせて『お湯治プラン』のご案内
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こちらもハガキでのお申込みとなりますので、お気軽にお問合せください。
皆様のお越しをお待ちしております。
        
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by takimotokan | 2016-10-19 14:52 | ●イベント情報 | Comments(0)

たきもと紅葉予報

こんにちは! たきもとブログです

「紅葉は見られますか?」
この頃こんなお問い合わせを良くお受けします。
登別温泉は、あまり高くない山々に囲まれていますので、
これからの時期、どの宿泊施設様からも
美しい紅葉を間近に眺める事ができます。

けれども、大浴場や露天ジャグジーから
この様な絶景を楽しめるのは
第一滝本館のお客様だけですね!

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地獄谷の荒々しい岩肌と、湯けむりの向こうに広がる美しい山。
これは10月14日に撮影しました。
まだ色付きはまばらで、深い緑色が美しいです。

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昨年10月12日に撮影した同じ山の写真です。
やや北側の風景ですが、右上に地獄谷の岩肌が見えています。

今年は9月でも、気温20℃を超える日がありましたので
紅葉はやや遅れ気味のようです。
おそらく来週が見ごろとなるでしょう!!


どうぞ短い秋を満喫しに第一滝本館へお越しください!
当館から徒歩で10分弱の“地獄谷”や“ななかまど広場”を
一回りすると、紅葉を充分お楽しみ頂けると思います。
その後は、美味しいお料理と、温か~いお風呂が
皆さまをお待ちしています。
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★登別地方の気温★
 日中は12℃~15℃
 朝夕は10℃を下回っております
長袖に、一枚羽織る物をご用意いただいた方が無難です。
薄手のダウンジャケットをお召しの方も増えてきました。





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by takimotokan | 2016-10-14 14:25 | ●春夏秋冬♪登別 | Comments(2)

2017年のおせちをどうぞ

こんにちは、たきもとブログです。

10月に入って、一段と冷え込むようになりましたね。
紅葉にはまだ早いですが、季節の移ろいを感じます。
私も、先日コートを羽織って外出するようになりました。
日中はぽかぽかしていても、夜はぐっと冷え込みますので、
風邪には十分に気をつけてくださいね。

季節の話題はこの辺で。
今回は、みなさまそろそろ考えは始めてるころなのでは?なトピックです。

できました!2017 第一滝本館謹製 おせち三段重!
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百貨店などではすでに予約が始まっている「おせち」。
今年も昨年に引き続き、新年を彩るおせち料理をお届けいたします。

3段の重箱にそれぞれ和洋の品々が敷き詰められています。
量としては3~4人前なので、ご家族で召上るのにちょうどいいですね。

職人が腕を振るった彩豊かな40を超える品々に加え、
滝本のおせちにはその重箱にも工夫があります。
画面の右上、こちらは実際に使われる箱ですが、ふたを取ると、それぞれの
重箱が独立して収められています。これで好きなところから重箱を引き出す
ことができます。よく出前に使われる「岡持ち」に似ていますね。

そんなおせち料理
10月18日(火)からご予約の受け付けを開始します!(締め切りは12/20まで)

ご予約方法はお電話か、専用申し込み書で店頭申し込みかFAXで受け付けいたします。
電話:0120-479-600(第一滝本館売店 11時~18時まで受け付け)
FAX:
0413-84-2201
※おせち申し込み書のPDFファイルはこちら
※おせちのチラシのPDFはこちら
(このおせちの写真の撮影やチラシの作成も苦労したのですが、その話はまた別の機会に)

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以上、たきもとのおせちのご紹介でした。

最後に・・・

「数量限定」
ですので、ご予約はお早目にどうぞ!


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by takimotokan | 2016-10-08 16:55 | ●春夏秋冬♪登別 | Comments(2)

こんにちは、たきもとブログです。

今年もこの季節がやってきました。『食欲の秋!!』

第一滝本館では
先週9月17日より10月末まで秋ビュッフェ収穫祭を開催中です。

今年も収穫祭に合わせ飾り付けを行いました。
こちらはビュッフェダイニング「雪国」入口の様子です。

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この時期ならではの食材をふんだんに使った、メニューの一部をご紹介します。

『4種のきのこの炊き込みご飯』
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『秋野菜のココット』
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『そば米(ごめ)が美味しい三平汁』
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収穫祭は10月31日まで開催しておりますので、秋の味覚を存分にご堪能ください。
皆様のお越しをお待ちしております。


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by takimotokan | 2016-09-19 11:22 | ●イベント情報 | Comments(0)

こんなお土産はいかが?

こんにちは!たきもとブログです。

秋らしい気温になってきました。
季節が変われば、お店に並ぶ商品も「秋」をテーマにした品々が並びます。

今回は当館のお土産処「湯の街」から秋のお薦めをご紹介します。

早速、目を惹いたのはこちらのワインです。北海道葡萄を100%使用した
HOKKAIDO「アムレンシス2015」と「ミュラー・トゥルガウ2015」です。

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赤の「アムレンシス2015」は山葡萄の持つ高い甘味、酸味をもつコクのある味は、焼き肉など味の濃いお食事によく合います。北海道で飲むならジンギスカンにも合わせて飲みたいですね。

白の「ミュラー・トゥルガウ2015」は、アムレンシスとは対照的な爽やかな酸味と香りは、北海道産のチーズを使った料理や、ホタテを初めさまざまな海の幸によく合います。アスパラと合わせてもおいしそうですね。

店内ではお土産用に常温とは別に、冷蔵庫で冷やしたボトルもご用意していますので、
お部屋で「ちょっと飲んでみようかな~」と思ったらすぐにお楽しみいただけますよ。
お土産用には、2つ同時購入で専用の帯状パッケージが付属します。

赤白どちらも数量限定なので、お早めにどうぞ。

ワイン以外にも、
秋の味覚を使用したお菓子など、ほかにも新しい商品を取り揃えてお待ちしております。
店内では(ちっちゃい)たきまるくんもお出迎えしますよ☆

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また雑貨コーナーでは一部模様替えしています。
店舗の外から「鬼」グッズをはじめ、滝本オリジナルTシャツなどが見やすくなりました。
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「ちょっと気になるなぁ」と思った商品がありましたら、売店スタッフまでお気軽に声をかけてくださいね。

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by takimotokan | 2016-09-08 20:21 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(0)

こんにちは、たきもとブログです。

日本全国で大変な被害が出た台風10号は
昨晩、登別温泉にも強風と大雨をもたらしました。

源泉の温度は下がっておりませんが
倒木の影響で一部の浴槽では温度調整が間に合わず
(自家水源の水を流し込むことが出来ず)
高温の湯船が有ります。

出来る限りベストな状態でご入浴いただけるよう
湯守をはじめ温泉施設のスタッフ一同が作業をしておりますので
ご理解いただけると幸いですm(_ _)m



さて、こども縁日や地獄まつりで賑やかだった8月も終わり
明日からは9月がスタートします。

新しい月が来て気になることの一つ、
「滝本インの月替わりランチ」をご紹介させていただきます♪


今月は、とろっとろに煮込まれた牛バラ肉に、コクのあるクリームソースが絡む
「牛バラ肉のクリーム煮」です。
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甘みのあるキャベツのエチュベが添えられて
岩塩と黒胡椒のアクセントが効いた、とてもバランスの良い一品です。

「エチュベ」とは日本語で「蒸し煮」の意味です。
野菜そのものから出る水分のみで蒸し煮にするので、栄養を逃すこと無く
キャベツ本来の旨みを楽しむことが出来ます。

丹念に柔らか~く煮込まれた牛肉とクリームソースとの相性も抜群。
ライスともパンともぴったりの一皿を是非お召し上がりください(^^)


★★★ 9月限定ランチ ★★★
牛バラ肉のクリーム煮
(ライス・スープ・サラダ付き)
税込 1,000円
※ライスはパンに変更することも出来ます
★★★・★★★・★★★・★★★


滝本イン内 洋食レストラン「ポプラ」
ランチ営業時間 11:00~14:00
不定休

※第一滝本館の日帰り入浴とランチ券(1,000円相当)がセットになった
「湯~らんチケット」税込2,500円も好評発売中です!






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by takimotokan | 2016-08-31 11:18 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(2)

こんにちは、たきもとブログです。

まさに、ただいま登別温泉で最大のイベント
「地獄まつり」が開催されています\(^▽^)/

昨日27日は晴天のもと、お昼から和太鼓や吹奏楽、
そして登別の伝統芸能である熊舞が披露されました。
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初日のステージは、第一滝本館の目の前にある「泉源公園」でしたが
泉源公園のシンボル「大金棒」に立派な赤幕が広げられて
いつもの場所が、ぐっと華やいだ雰囲気に!


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夕方6時の開催宣言のあとは
いよいよ鬼神輿(おにみこし)がメインストリートを練り歩きます。
上の写真は、登別中学校の皆さんが担ぐ「赤鬼みこし」と「青鬼みこし」です。

中学生の体格からすると、大きさも重さも立派すぎる神輿ですが
何十人もの力を合わせて、元気よく行進してくれていましたよ(^○^)


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満を持して登場したのはエンマ大王のからくり山車です。
いつ見ても迫力溢れるその姿。
ついつい泣き出してしまう子供たちの気持ちも分かります(;^_^A


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そんな中、第一滝本館の正面玄関で何やら待機している様子。。
「鬼踊り」大群舞のスタンバイ中のようです。

軽快なリズムとシンプルな振り付けが特徴の「鬼踊り」。
地獄まつりの両日ともに、30分にわたりメインストリートを
踊り続けるイベントです。

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第一滝本館は毎年こちらの赤い浴衣で「鬼踊り」チームを結成しています。
皆さん息の合った見事な舞いですね。

よく見ると、お祭り好きの「あの子」を発見!
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そうです。
たきまる君も、しっかり鬼踊り隊に参加していました。


2日目の本日は、ふたたび清々しい晴天に恵まれ
ステージは第一滝本館の特設舞台に変わります。

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この後も、和太鼓の公演、鬼みこしの暴れ練り込み等
登別の夏の最後を彩るイベントが続々です。

地獄まつりを締めくくる爆裂花火大会は夜の9時から。
今年は晴れた夜空に打ちあがる美しい花火が期待できそうです!






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by takimotokan | 2016-08-28 14:55 | ●イベント情報 | Comments(4)