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登別温泉 第一滝本館 たきもとブログ

みなさんこんにちは。たきもとブログです。

雪がすっかり溶けた先日の暖かな気候から一変、
まだまだ寒さを感じますね!
北海道の春はあと少し!?

春の訪れが待ち遠しい日々ですが
いよいよ花が咲き始め、新緑が顔を出す4月、
この時季の旬の美味しさを
第一滝本館向かいの「滝本イン」よりご紹介致します。

まずはコチラ!

「牛ロースのエスカロップ カリフラワーのエチュベ添え」
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根室近郊では有名な「エスカロップ」。
「肉の薄切り」という意味で、
今回は牛サーロインと塩漬けした自家製豚バラ肉を
フォン・ド・ヴォーソースがベースとなっております。
身が引き締まった牛ロースとジューシーな豚バラ肉を
ご一緒に、食感の違いをお楽しみください。

ライス または パンに、サラダ・スープが付いて税込1,000円です。


続いてはコチラ!

「鱒のムニエルと桜エビのリゾット 柚子風味」
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桜エビが入った濃厚なリゾットに柚子のアクセントを効かせ
爽やかな後味に仕上げました。
その上には、広い海で餌を蓄えた旬な鱒のムニエル。
彩りとボリュームのある一品です。

こちらは、パン・サラダ・スープが付いて税込1,000円です。

いよいよ春の風を感じる4月!
温泉を楽しむ際は、
是非滝本インにお立ち寄りください。

◇◇◇ 滝本イン1F「ポプラ」 ◇◇◇
ランチ営業時間: 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30)
定休日: 無し(不定休)
住所: 北海道登別市登別温泉町76
(第一滝本館の目の前です)

※第一滝本館の入浴とランチ1,000円券がセットになった
「湯~らんチケット」¥2,500(税込)も好評販売中です。




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by takimotokan | 2018-03-31 18:22 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(0)

こんにちは、たきもとブログです。

いよいよ本日から、たきもと春まつりがスタート致しました!

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5月31日までの期間中
ビュッフェダイニングとお食事処「湯の里」では限定メニュー、
売店「湯の街」では、たきまる絵葉書をご用意しております。
(詳しい内容はこちらからご覧ください。)
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ビュッフェダイニングでは、桜色と萌木色をイメージした春のメニューがずらり。

空豆すり流しは、色鮮やかで風味豊かな空豆が
しっかりと感じられる、この時期ならではの美味しさです。

スイーツコーナーもいつにも増してバラエティ豊か。

そして、春のメニューにぴったりの
お酒とソフトドリンクも取り揃えております。

レストランスタッフはここ数年で
ワインソムリエ、日本酒の唎酒師、焼酎の唎酒師等
次々に資格取得者が誕生しておりますが、
それぞれの専門分野のスタッフおすすめのラインナップが見どころです。
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ドリンクメニューは当日のご注文ももちろんですが
フェア期間限定のドリンク付きプランはとってもお得!
公式サイトより、是非お申込みください↓↓
【たきもと春まつり・梅酒カクテル1杯付】和洋ビュッフェプラン

皆さまのお越しをスタッフ一同お待ちしております!






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by takimotokan | 2018-03-24 19:48 | ●イベント情報 | Comments(0)

こんにちは!たきもとブログです!

2月から正面玄関から入ってすぐ向かいにある東館では着実に、
リニューアルオープンに向けて工事を行っております。
それに伴ってできたスペースの壁面に
第一滝本館の創業160周年を記念して制作された記念映像を放映しております。

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たきもとの歴史を、写真と共に振り返る映像となっております。
眺めてみると、開業当時の「この写真が滝本館!?」と驚くところから始まり、
徐々に現代に近づいていくと、しみじみと歴史を感じてきます。
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また、リニューアル予定の新しい東館のお部屋のイメージも公開しています。
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今までの東館にはなかったスタイリッシュなお部屋に工事中です。
東館はこの夏完成予定!待ち遠しいですね!

ご来館の際は是非、ご覧ください★



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by takimotokan | 2018-03-16 20:04 | ●たきもとあれこれNEWS | Comments(2)

春の御膳

こんにちは。たきもとブログです。

3月に入り、日中はぽかぽかと温かい日差しが差す日が増えてきましたね。
気温が0℃を上回る日も出てきて、春がもうすぐ迫ってきていると感じます。

さて、今回は一足先に春を感じさせるこちらの話題です。

たきもと「春の御膳」
3月1日からお部屋食、ご宴席、お食事処「湯の里」にてスタートいたしました。


今回はその中からこちらの御膳を紹介いたします。
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当館最上級の御膳、料理長おすすめの「滝本御膳」です。
(滝本御膳はお部屋食またはご宴会でのご提供です)
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穏やかな春を表現した前菜、お造り、十勝牛と彩野菜の包み蒸し、毛ガニなどの各種お料理、デザートはイチゴのモンブランで締めくくります。

北海道の遅めの春。
色彩豊かな料理で、春の訪れをお楽しみください。

ご予約は第一滝本館
公式HP
からがお得ですよ。
※その日の仕入れ状況により、内容が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。

以上、たきもとブログでした。



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by takimotokan | 2018-03-10 11:50 | ●春夏秋冬♪登別

こんにちは、たきもとブログです。

列島を縦断中の春の嵐。
登別温泉では3月1日夕方頃に雪がやんだものの
朝から降り続いた雪は、道路や車はもちろん
温泉街全体をすっぽりと覆い隠しております。

気温は0℃前後と、それほど低くはないのがこの時期ならでは。
まだまだ雪に埋もれながらも、春の訪れを感じます。

第一滝本館の姉妹ホテル・滝本インでは
そんな春が待ち遠しい3月におすすめの
限定ランチを2種類ご用意しております♪

まず、お肉派の皆さまにはこちら
「北海道産牛のもも肉とマッシュポテト、舞茸のクリームソース」
ライス又はパン・スープ・サラダ付きで税込1,000円です。
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クリーミーなマッシュポテトの上には、ジューシーな道産牛の内もも肉。
どちらも濃厚な舞茸のソースと相性抜群で、洋食では有りますが
「ご飯がすすむ」プレートです。

滝本インのシェフは、毎月のメニュー開発時に
白いご飯を美味しくたくさん食べてもらえることを大切にしています。
今回も狙い通りに、本当にご飯が美味しい一品となりました!


軽いランチをご希望の皆さまにはこちら
「鯛のフリット・チリソース ホットサンド添え」
スープ・サラダ付きで、こちらも税込1,000円です。
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桜鯛のフライに添えられているのはタルタルソースと
シェフオリジナルのチリソース。
アジア系のチリソースをベースにケッパーやアンチョビで
味わい深いソースが、さっぱりとした白身に良く合います。

ホットサンドはハムとラクレットチーズをたっぷりと
挟んだ一品。アッツアツ・とろとろの瞬間をお召し上がりください!


毎月こだわりのメニューを考案するシェフをはじめ
滝本インスタッフ一同、今月も皆さまのお越しをお待ちしております。

今回ご紹介したメニューは3/1から3/31迄のご提供です。

◇◇◇ 滝本イン1F「ポプラ」 ◇◇◇
ランチ営業時間: 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30)
定休日: 無し(不定休)
住所: 北海道登別市登別温泉町76
(第一滝本館の目の前です)

※第一滝本館の入浴とランチ1,000円券がセットになった
「湯~らんチケット」¥2,500(税込)も好評販売中です。







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by takimotokan | 2018-03-01 19:20 | ●滝本インの絶品ランチ | Comments(0)